どうもこんにちは、新米クッキングの彦です。

今回は、うちの子も喜んで食べた「野菜の入った豆腐ハンバーグ」を作ってみました。 うちの子は野菜嫌いで肉、スパゲティー、玉子焼きしか食べてくれません。

皆さんのご家庭はどうでしょうか？

今回の料理は野菜を細かくすることで野菜を食べやすくしています。

材料（１０人分）

ひき肉　　　　　　　　　　500g

豆腐　　　　　　　　　　　170g

人参　　　　　　　　　　　1/3本

玉ねぎ　　　　　　　　　　1個

ピーマン　　　　　　　　　1個

オートミール　　　　　　　大さじ10

卵　　　　　　　　　　　　1個

牛乳　　　　　　　　　　　30cc

マヨネーズ　　　　　　　　大さじ1

ナツメグ　　　　　　　　　少々

塩・コショウ　　　　　　　少々

作り方

野菜をカットします。（人参・玉ねぎ・ピーマン）大まかに切る（ミキサーを使って細かく切る）

豆腐を水気を切りレンジで加熱する。

野菜はフライパンで炒める。

ひき肉をボールに入れ塩・胡椒・ナツメグをいれかき混ぜる。

そして、オートミールを牛乳でふやかす。

全部の材料をボールに入れてかき混ぜる。

あとはフライパンで両面を焼く。

完成です。