どうもこんにちは新米クッキングの彦です。
今回の料理は、朝からサバの味噌煮を作ってみました。サバ料理は本当に久しぶりでいつも行くお店にですね、骨ぬき２５４円（税込み）の一匹分が売っていたので迷わず２匹分買いました。冷凍の物だったから安かったのか、それとも相場がこのくらいなのか？は、しりませんが安く買えたようなきがしました。
さてと６時に起床、冷凍のサバをレンジで解凍。その間にキャベツの千切り。
解凍が終わったら、水けをキッチンペーパーで拭いて中火のフライパンにGO！！皮の面から焼いたら、裏面にかえして砂糖・みりん・酒・醤油・みそ・水を入れ煮込みました。まーなんて簡単でしょう。１０分ぐらいで出来上がりました。
あとはご飯・お汁・納豆・キャベツ・ぷちトマトを準備して完成です。
朝７時、食卓に嫁さんと子供３人を呼びました。
いつもの感じで食べるではありませんか。３０分かけて作って料理を。
ま、良しとして。味は甘めに作っていますので９１点の高評価をいただきました。
