【１分で分かる沖縄料理】（琉球料理）いなむるちの作り方！

今回の料理はロングバージョンにもあるいなむるちのショートバージョンです。 １分という短い時間でイナムルチを教えるのはちょっと辛かったかな？ 流し見したい人には最適です。

材料　（１０人分）

いなむるちのこんんやく　　　　1袋

かまぼこ　　　　　　　　　　　適量

三枚肉ブロック（皮なし）　　　1個

干し椎茸　　　　　　　　　　　1袋

かつお節　　　　　　　　　　　多め

ネギ（臭みとり）　　　　　　　1/4本

生姜（臭みとり）　　　　　　　1個

いなむるちの味噌　　　　　　　250g（1.5リットルに対して）

作り方

　1️⃣　干し椎茸を水２００ccで戻す。

　2️⃣　６００ccの水で豚肉を茹でる（ネギ・生姜は忘れずに）

　3️⃣ 　６００ccの水でかつお出汁を作る（かつお節が多い程良い）

　4️⃣ 　かまぼこ・豚肉を短冊にカットする

　5️⃣ 　鍋にかつお出汁、干し椎茸、豚肉、かまぼこ、を入れる

　6️⃣ 　いなむるちの味噌を加える。

　7️⃣　器に盛り付けたら完成です。