【沖縄料理】おやつ ちんびんを作ってみた。

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沖縄料理 ちんびん
沖縄料理 ちんびん

今回は沖縄料理のちんびんを作ってみました。 自分は、てっきりポーポーと思っていたんですが 良く調べで見るとちんびんとポーポーは違うみたいです。 ポーポーは豚肉の肉味噌が具材になっていて ちんびんは甘い黒糖で味付けされている沖縄風クレープという感じなんだって・・・・。知らんかった。 今回は、ちんびんにチャレンジしてみました。 もちもちでコクがあってうまかったです。 同じ味だと飽きちゃうので少しアレンジも加えました。

ちんびんの材料

黒糖           100g

薄力粉          200g

お湯           300cc

ベイキングパウダー    小さじ2

作り方

ベイキングパウダーを薄力粉の中に入れかき混ぜます。

別のボールに黒糖とお湯を入れかき混ぜます。

黒糖の入ったボールにベイキングパウダーが入った粉を加える

あとは、フライパンで薄く焼く

皿に移して丸めて完成。

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